Hovězí svíčková, lanýžová majonéza, rukola, mizuna
1, 3, 7, 10
Telecí falešná svíčková, tuňáková omáčka, kapary, chlebový chips
1, 3, 7, 10
Burrata, konfitovaná rajčata, olivová tapenáda, bazalka, chlebový crumble
1, 7, 8
Focaccia, prosciutto, mozzarella, bazalka
1, 7, 8
Arancini s pistáciemi, citronovo rozmarýnový dip
1, 3, 7, 8
Výběr oliv, uzenin a sýrů
7
Zeleninová polévka
7, 9
Hráškový krém, pancetta, parmazánové krutony
1, 7, 9
150 g Rib eye steak, arancini plněné parmazánem a pistáciemi, demi glace
1, 3, 8, 9, 12
Krůtí prso, prosciutto, šalvěj, polenta/kukuřičné pyré
7, 9
Grilovaná chobotnice, bazalkové pesto, konfitované brambory, citronové aioli
3, 7, 8, 14
Zeleninová caponata s olivami, a zapečeným sýrem feta
7, 9
Spaghetti, česnek, olivový olej, chilli, parmazán
1, 3, 7
Spaghetti, guanciale, pecorino, žloutek, parmazán
1, 3, 7
Tagliatelle, rajčata, bazalka, burrata
1, 3, 7
Tagliatelle, pancetta, grilovaný pórek, gorgonzola, bílé víno, smetana
1, 3, 7, 12
Tortelloni, ricotta, špenát, citron, pinie
1, 3, 7, 8
Boloňské lasagne, mnohovrstvé, opečené na másle
1, 3, 7, 9, 12
Sépiové risotto, krevety, konfitované cherry rajčata, slanorožec
2, 7, 9, 12
Risotto, parmazán, máslo, bílé víno
7, 12
Rajčata San Marzano DOP, parmazán, mozzarella Buffalo, bazalka
1, 7
Rajčata, San Marzano DOP, fior di latte, šunka
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, fior di latte, nduja, jalapeňo, bazalka
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, parmazán, fior di latte, šunka, žampiony, artyčoky, olivy
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, fior di latte, rukola, crudo, cherry, parmazán, burrata
1, 7
Smetana, parmazán, fior di latte, mortadella, ricotta, pistáciové pesto
1, 7, 8
Smetana, parmazán, fior di latte, pecorino, gorgonzola
1, 7
Olivový olej, rukola, cherry rajče, pórek, olivy, bazalka, česnekový olej
1
Domácí majonéza s pečeným česnekem
3
Majonéza s sweet chilli
Rajčatový dip s San Marzano rajčaty DOP
Krevety, caesar dresing, římský salát, parmazán
1, 2, 3, 4, 7, 10
Listový salát, grilovaný kozí sýr, pečené hrozny, karamelizované ořechy
1, 7, 8, 10
Mascarpone, espresso, ladyfingers, cocoa
1, 3, 7
Bílá čokoláda mousé, pistáciový crumble, fenyklový akcent
1, 3, 7, 8
Domácí vanilková zmrzlina, sypání pistácií, horká čokoláda
7, 8
150 g Rib eye steak, arancini plněné parmazánem a pistáciemi, demi glace
1, 3, 8, 9, 12
Krůtí prso, prosciutto, šalvěj, polenta/kukuřičné pyré
7, 9
Grilovaná chobotnice, bazalkové pesto, konfitované brambory, citronové aioli
3, 7, 8, 14
Zeleninová caponata s olivami, a zapečeným sýrem feta
7, 9
Rajčata San Marzano DOP, parmazán, mozzarella Buffalo, bazalka
1, 7
Rajčata, San Marzano DOP, fior di latte, šunka
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, fior di latte, nduja, jalapeňo, bazalka
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, parmazán, fior di latte, šunka, žampiony, artyčoky, olivy
1, 7
Rajčata San Marzano DOP, fior di latte, rukola, crudo, cherry, parmazán, burrata
1, 7
Smetana, parmazán, fior di latte, mortadella, ricotta, pistáciové pesto
1, 7, 8
Smetana, parmazán, fior di latte, pecorino, gorgonzola
1, 7
Olivový olej, rukola, cherry rajče, pórek, olivy, bazalka, česnekový olej
1
Domácí majonéza s pečeným česnekem
3
Majonéza s sweet chilli
Rajčatový dip s San Marzano rajčaty DOP
Mascarpone, espresso, ladyfingers, cocoa
1, 3, 7
Bílá čokoláda mousé, pistáciový crumble, fenyklový akcent
1, 3, 7, 8
Domácí vanilková zmrzlina, sypání pistácií, horká čokoláda
7, 8
Zůstaňte v obraze! Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a nezmeškejte žádné speciální události a exkluzivní nabídky v San Giacomo.
